Torta cornetto algida / Semifrio conogol
Base
300 gr di biscotti secchi
140 gr di burro
Crema
300 ml di panna fresca
200 gr di latte condensato
1 cucchiaino di essenza di vaniglia
Decorazione
cioccolato – mandorle
Tritare i biscotti finemente. Mettere in una terrina e aggiungere il burro fuso. Mescolare bene per fare assorbire il burro. Versare il preparato in uno stampo a cerniera rivestito con carta da forno. Livellare e compattare bene. Mettere in frigo una mezz'ora per rassodare.
Montate la panna aggiungendo un cucchiaino di essenza di vaniglia. Dopo aver montato la panna aggiungete il latte condensato e mescolare delicatamente.
Riprendere la base dal frigo e versare la crema. Livellarla e portare a rassodare in freezer.
Toglierla dallo stampo e decorare con cioccolato fuso e mandorle.
Base
300 gr de galletitas de vainilla
140 gr de manteca
Crema
300 gr de crema fresca
200 gr de leche condensada
1 cucharadita de esencia de vainilla
Decoración
Chocolate – almendras
Picar las galletitas, meterlas en un bols y agregar la manteca derretida. Mezclar bien para que se absorba y volcarlo en un molde desmontable cubierto con papel manteca. Livelar y compactar bien. Llevar a la heladera una media hora.
Batir la crema con la cucharadita de esencia de vainilla. Agregar la leche condensada y mezclar delicadamente.
Retirar la base de la heladera y volcar la crema. Livelar y dejarla reposar en freezer o congelador.
Quitar el molde, decorar con el chocolate y las almendras y servir.