Rotolo alle zucchine / Arrollado con zuchinis
Grazie a Fatto in casa di Benedetta per questa golosa ricetta / Gracias a Hecho en la casa de Benedetta por esta receta golosa.
4 uova
30 grammi parmigiano
1 pizzico sale
150 grammi zucchine
Ripieno:
150 grammi robiola
150 grammi speck
In una ciotola amalgamare insieme le uova, il parmigiano e il sale. Unire dopo le zucchine grattugiate. Versare nella teglia e mettere in forno. Cuocere a 180 ° per 15 minuti.
Per il ripieno utilizzare la robiola spalmata e le fette di speck. Arrotolare aiutandosi con la carta da forno e mettere il rotolo in frigo per almeno due ore prima di servire.
4 huevos
30 gramos de parmesano
1 pizca de sal
150 gr de zuchinis
Relleno:
150 gr de queso crema
150 gr de jamón crudo
En un bols mezclar los huevos, el parmesano y la sal. Agregar los zuchinis rallados. Volcar en una placa de horno y cocinar a 180°C unos 15 minutos.
Relleno: untar con el queso crema y colocar arriba las lonzas de jamón. Arrollar ayudándose con el papel manteca. Dejar enfriar en la heladera un mínimo de 2 horas.